杂果啫喱奶冻的做法 步骤

材料:

水 50 ml

大白兔糖 90 克

牛奶 400 ml

砂糖 一汤匙

鱼胶粉 两汤匙

芒果一至两个

砂糖一茶匙

鱼胶粉一汤匙

做法:

白兔糖加入牛奶同糖。。用慢火将白兔糖煮至完全溶化 。。 鱼胶粉加水拌匀。。加入奶浆中搅匀 。。

可注入一至两汤匙奶浆于模内。。

放入雪柜雪至凝固。。

模边可随意加入不同生果造型 。。

芒果一至两个。。打成果泥。。取 250 ml

一茶匙糖。。加一汤匙鱼胶粉捞匀..

加 100 ml 芒果泥搅匀。。用热水坐溶后。。

加入其余芒果泥搅匀。。

取出花模。。注入芒果啫喱。。放入冰格雪硬。。

雪硬后。。取出脱模。。放回雪格备用。。士多啤梨同红肉火龙果一样做法。。

将剩余啫喱注入圆形模具。。同样放入冰格雪硬。。

当完成一层奶冻后放上啫喱块。。再注入奶浆。。放回雪柜雪至凝固。。直至完成。。

完成后。。就可随意放上啫喱花。。

叶子用奇异果切出绿色部份。。再用模具吸出来的。。

小诀窍

白兔糖加入牛奶同糖。。用慢火将白兔糖煮至完全溶化 。。 鱼胶粉加水拌匀。。加入奶浆中搅匀 。。

可注入一至两汤匙奶浆于模内。。

放入雪柜雪至凝固。。

模边可随意加入不同生果造型 。。

芒果一至两个。。打成果泥。。取 250 ml

一茶匙糖。。加一汤匙鱼胶粉捞匀..

加 100 ml 芒果泥搅匀。。用热水坐溶后。。

加入其余芒果泥搅匀。。

取出花模。。注入芒果啫喱。。放入冰格雪硬。。

雪硬后。。取出脱模。。放回雪格备用。。士多啤梨同红肉火龙果一样做法。。

将剩余啫喱注入圆形模具。。同样放入冰格雪硬。。

当完成一层奶冻后放上啫喱块。。再注入奶浆。。放回雪柜雪至凝固。。直至完成。。

完成后。。就可随意放上啫喱花。。

叶子用奇异果切出绿色部份。。再用模具吸出来的。。